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温拌海螺肉
来源:美食城2019-04-29 08:48:16
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温拌海螺肉

主料:大海螺6个。

辅料:青红椒,香菜。

调料:鲣鱼酱油,香醋,味精,白糖,盐,花椒。

温拌海螺肉材料

温拌海螺肉的做法

1、海螺洗刷干净,放入蒸锅蒸15分钟

2、青、红椒切片、香菜切段备用。

温拌海螺肉步骤1-2

3、用叉子将肉取出来。

4、去除掉尾部的黑色部分。

温拌海螺肉步骤3-4

5、将海螺片成薄片。

6、取一大碗,加入海螺肉片青红椒香菜段。

温拌海螺肉步骤5-6

7、再加入盐、糖鲣鱼酱油香醋味精

8、勺子中注入一点油,加入2粒花椒。烧热后趁热浇上,拌匀即可。

温拌海螺肉步骤7-8

美食小贴士:海螺根据大小来调整蒸制时间,但是海螺必须蒸熟。做好浇热油中加入2粒花椒可以去腥。

温拌海螺肉的做法

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