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香脆云吞
来源:美食城2019-01-04 10:11:18
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原料:云吞皮、猪肉馅、食用油。

调料:料酒、盐、蚝油,香油,葱白,生姜粉,黑胡椒粉

香炸云吞

香脆云吞的做法

1、将调味料加入肉馅中,顺一个方向快速搅拌3-5分钟,葱切碎放入肉泥中搅拌搅匀即可。

2、取一块云吞皮与手掌中,在四周抹上少许清水(湿润皮便于封口),放入适量的肉泥。

香炸云吞步骤1-2

3、封好口,云吞就包好了

4、包好的云吞。

香炸云吞步骤3-4

5、锅中加入油,烧热七成热,放入云吞。

6、炸至金黄色,约需6~8分钟,捞起将油沥干,装入盘中。

香炸云吞步骤5-6

炸云吞,炸云吞,把云吞放在热油内炸至金黄香脆。

小贴士

1、炸的时候注意火候,中小火,云吞的皮薄容易糊。

香炸云吞的做法

2、建议趁热吃,又香又脆!

3、可以直接吃,也可以根据自己喜欢,蘸不同调料。

责任编辑:宁瑞婷

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