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            美食頻道

            麻地角:太行山下的農家飯店
            更新時間:2023-9-22 10:49:56    來源:焦作晚報


            天凈晨鳴云樹下,不知農戶是誰家?

            9月19日,記者開車沿山而行,一路伴隨著窗外淅淅瀝瀝的秋雨,來到了中站區龍翔街道許河村。

            一過許河橋拐彎就到了麻地角,如果不是看到“麻地角生態園”的招牌和旁邊的一條小路,可能想不到,一片綠色后面深藏著一排青磚瓦房,那里是一家農家飯店。

            坐在飯店涼棚下,相對于城市中逐漸增加的秋意,隨著秋分的即將到來,山風中、細雨中已透著微微寒意,遠處山間漂浮的薄霧也使得山色更加蔥郁而朦朧。

            老板靳玉榮正在旁邊的架子下忙著摘取瓜菜,準備為顧客做上一道新鮮的清炒瓠瓜。

            “今天下雨,想著沒顧客,沒想到來了好幾撥客人!苯駱s一邊樂呵呵地說,一邊安排人到地里摘菜、抓雞、逮鵝。

            “以前閑不住,跑來跑去的!绷钠痫埖,從小在山里長大的靳玉榮說,她非常喜歡山中的生活,以前干的生意繞來繞去也都是與這大山分不開。

            2015年,隨著北山治理沿山環境越來越好,從紅沙嶺到許河、周窯、十二會、北業,太行山沿線民宿民俗文旅的逐漸興起,讓突然想靜下來的靳玉榮覺得干農家飯店是一個很有前途的選擇。

            做事干練的靳玉榮說干就干。接手飯店后,靳玉榮在果樹下養雞、養鵝,空閑地上開了幾塊地種菜、種瓜。

            “農家飯店就是個農家味道!苯駱s說,飯店的“大廚”就是她和親戚一起擔著,所有菜品就是天然、健康,所有食材均采自山野和自家地里,野菜、走地雞、散養鵝、山林中的菌菇等山野美味應有盡有。在烹飪過程中,他們也注重保留食材的原汁原味,讓游客能夠品嘗到地道的農家菜。

            除了美食外,靳玉榮的飯店還為游客提供住宿服務。幾間客房古樸典雅、干凈整潔,充滿了濃厚的鄉村氣息。游客可以在這里親身感受太行山的寧靜與愜意,吃吃農家菜,爬爬山,摘摘蔬菜、瓜果,呼吸一下新鮮空氣,盡享山村樂趣,為外地游客和市民提供了一處品嘗山村美食、感受山村風情的絕佳場所。

            “9年了,都是回頭客!9年間,靳玉榮的農家飯店吸引了越來越多的游客和食客前來光顧。憑著他們的熱情好客和獨到的農家特色,飯店不僅在焦作本地口碑載道,還成為了外地游客慕名而來的民俗熱點。

            靳玉榮下一步的想法就是讓她兒子去學學廚藝,考個廚師證,讓麻地角辦得更好。

            圖① 看著長勢喜人的瓠瓜,靳玉榮樂開了花。

            圖②③④ 鮮美可口的農家菜。

            本報記者 陳東明 攝

            ■《尋味焦作》

            欄目支持:焦作市麗源家政服務有限公司

            主要承接:餐飲與住宿服務人員崗前培訓與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門安裝和更換、中央空調維保及空調清洗與維修、廚房清洗和設備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護工等業務。

            聯系人:朱先生 聯系電話:15939187729

            文章編輯:李潤生 
            焦作網免責聲明:

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            麻地角:太行山下的農家飯店
            2023-9-22 10:49:56    來源:焦作晚報


            天凈晨鳴云樹下,不知農戶是誰家?

            9月19日,記者開車沿山而行,一路伴隨著窗外淅淅瀝瀝的秋雨,來到了中站區龍翔街道許河村。

            一過許河橋拐彎就到了麻地角,如果不是看到“麻地角生態園”的招牌和旁邊的一條小路,可能想不到,一片綠色后面深藏著一排青磚瓦房,那里是一家農家飯店。

            坐在飯店涼棚下,相對于城市中逐漸增加的秋意,隨著秋分的即將到來,山風中、細雨中已透著微微寒意,遠處山間漂浮的薄霧也使得山色更加蔥郁而朦朧。

            老板靳玉榮正在旁邊的架子下忙著摘取瓜菜,準備為顧客做上一道新鮮的清炒瓠瓜。

            “今天下雨,想著沒顧客,沒想到來了好幾撥客人!苯駱s一邊樂呵呵地說,一邊安排人到地里摘菜、抓雞、逮鵝。

            “以前閑不住,跑來跑去的!绷钠痫埖,從小在山里長大的靳玉榮說,她非常喜歡山中的生活,以前干的生意繞來繞去也都是與這大山分不開。

            2015年,隨著北山治理沿山環境越來越好,從紅沙嶺到許河、周窯、十二會、北業,太行山沿線民宿民俗文旅的逐漸興起,讓突然想靜下來的靳玉榮覺得干農家飯店是一個很有前途的選擇。

            做事干練的靳玉榮說干就干。接手飯店后,靳玉榮在果樹下養雞、養鵝,空閑地上開了幾塊地種菜、種瓜。

            “農家飯店就是個農家味道!苯駱s說,飯店的“大廚”就是她和親戚一起擔著,所有菜品就是天然、健康,所有食材均采自山野和自家地里,野菜、走地雞、散養鵝、山林中的菌菇等山野美味應有盡有。在烹飪過程中,他們也注重保留食材的原汁原味,讓游客能夠品嘗到地道的農家菜。

            除了美食外,靳玉榮的飯店還為游客提供住宿服務。幾間客房古樸典雅、干凈整潔,充滿了濃厚的鄉村氣息。游客可以在這里親身感受太行山的寧靜與愜意,吃吃農家菜,爬爬山,摘摘蔬菜、瓜果,呼吸一下新鮮空氣,盡享山村樂趣,為外地游客和市民提供了一處品嘗山村美食、感受山村風情的絕佳場所。

            “9年了,都是回頭客!9年間,靳玉榮的農家飯店吸引了越來越多的游客和食客前來光顧。憑著他們的熱情好客和獨到的農家特色,飯店不僅在焦作本地口碑載道,還成為了外地游客慕名而來的民俗熱點。

            靳玉榮下一步的想法就是讓她兒子去學學廚藝,考個廚師證,讓麻地角辦得更好。

            圖① 看著長勢喜人的瓠瓜,靳玉榮樂開了花。

            圖②③④ 鮮美可口的農家菜。

            本報記者 陳東明 攝

            ■《尋味焦作》

            欄目支持:焦作市麗源家政服務有限公司

            主要承接:餐飲與住宿服務人員崗前培訓與安置、保潔和托管保潔、外墻清洗、門頭招牌清洗、地面防滑、管道及閥門安裝和更換、中央空調維保及空調清洗與維修、廚房清洗和設備維修、管道疏通、防水堵漏、保姆月嫂護工等業務。

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            文章編輯:李潤生 
             

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